Bacalhau com Molho Vermelho
Ingredientes para 3 pessoas:
Para cozer o bacalhau:
3 postas de bacalhau salgado e previamente demolhado.
1 folha de louro.
1 dente de alho.
Encha uma panela média com água, junte a folha de louro e o dente de alho. Leve ao lume até ferver, junte as postas e coza- as durante 15 minutos.
Ingredientes para o molho vermelho:
200 ml de azeite.
1 cebola cortada em rodelas finas.
2 dentes de alho.
2 colheres de molho de Tomate cherry e chili da Guloso
Sal q.b
1 colher de chá de manjericão seco.Preparação:
Numa frigideira, coloque o azeite e leve ao lume refogue nele a cebola e os alhos. Quando a cebola começar a ficar dourada, junte o molho de tomate cherry e chili da Guloso e o manjericão. Deixe cozinhar em lume brando 10 minutos.
Acompanhe o bacalhau com batatas cozidas e ovos cozidos e regue tudo com este molho vermelho delicioso!
Para cozer o bacalhau:
3 postas de bacalhau salgado e previamente demolhado.
1 folha de louro.
1 dente de alho.
Encha uma panela média com água, junte a folha de louro e o dente de alho. Leve ao lume até ferver, junte as postas e coza- as durante 15 minutos.
Ingredientes para o molho vermelho:
200 ml de azeite.
1 cebola cortada em rodelas finas.
2 dentes de alho.
2 colheres de molho de Tomate cherry e chili da Guloso
Sal q.b
1 colher de chá de manjericão seco.
Numa frigideira, coloque o azeite e leve ao lume refogue nele a cebola e os alhos. Quando a cebola começar a ficar dourada, junte o molho de tomate cherry e chili da Guloso e o manjericão. Deixe cozinhar em lume brando 10 minutos.
Acompanhe o bacalhau com batatas cozidas e ovos cozidos e regue tudo com este molho vermelho delicioso!
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