Tarte de coco e leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

200 gr de coco ralado

6 ovos

1 requeijão

Modo de preparo:

Num recipiente, juntar e bater muito bem todos os ingredientes.

Untar uma tarteira com margarina e polvilhar com farinha. Levar ao forno até cozer.

Depois de cozido, juntamos num recipiente 2 colheres de chá de geleia de marmelo, um pouco de água e mexemos muito bem. Pincelamos a tarte com este preparado e levamo-la novamente ao forno (3 a 5 minutos), mas com este já desligado.