Pernas de frango assadas

Ingredientes:

Pernas de frango

Pimentão doce

Alho

Vinho branco

Tabasco

Molho inglês

Azeite

Sal

Modo de preparo:

Num almofariz, coloque o alho picado, o sal, o pimentão doce, umas gostas de tabasco (consoante queira mais ou menos picante) e umas gotas de molho inglês. Junte um pouco de azeite e misture tudo bem.

Coloque as pernas de frango numa assadeira e regue com um pouco de vinho branco. Tempere com a mistura do almofariz e deixe repousar por alguns minutos para ganhar gosto.

Regue com azeite e vai ao forno assar.

Vai-se regando com o próprio molho.