Pudim de Pêssego e Bolacha Maria

Ingredientes:

1 lata de pêssego

2 pacotes de natas

1 lata de leite condensado

1 pacote de bolacha Maria

2 sacos de gelatina de pêssego

Modo de preparo:

Mói-se a bolacha e com a mesma cobre-se o fundo do recipiente, sobre a bolacha põe-se a fruta picada.

Mede-se meio litro de líquido com a calda da fruta e água e leva-se a ferver, desfaz-se, então, a gelatina mexendo muito bem. Batem-se as natas às quais se adiciona o leite condensado e a gelatina misturando tudo levemente.

Cobre-se o pêssego com este creme e leva-se ao frigorífico.